31.5.11

depiefoto II




"Los mayores han vuelto a tener el miedo infantil que no existe en sus hijos,
sucesores en tiempo de espera"



Nueva colaboración con Ana y Elena para el segundo número de su Fanzine

pag 26/27
foto: mosarbe

2.5.11

hornazo






ingredientes:

(masa)
1 kg de harina
50 grm de manteca de cerdo
2 huevos batidos
1 vaso de aceite
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de levadura
sal 
(relleno)
lomo adobado de cerdo, chorizo y huevos cocidos

elaboración:

mezclar todos los ingredientes de la masa, y dejar reposar 30 minutos.
estirar la mitad de la masa, rellenar con las carnes y huevos, y tapar con la otra mitad de la masa.
pintar con huevo y meter al horno 30 minutos a 190ºC