hornazo

ingredientes:

(masa)
1 kg de harina
50 grm de manteca de cerdo

2 huevos batidos
1 vaso de aceite
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de levadura
sal 

(relleno)

lomo adobado de cerdo, chorizo y huevos cocidos

elaboración:

mezclar todos los ingredientes de la masa, y dejar reposar 30 minutos.

estirar la mitad de la masa, rellenar con las carnes y huevos, y tapar con la otra mitad de la masa.

pintar con huevo y meter al horno 30 minutos a 190ºC